【海之台灣旅】環島第五&六天。國境之南,早餐時光。
旅途中,無論國內外,向來若遇稍具規模或較偏城市商務型的旅宿,早餐多半都以 buffet 方式供應,這趟也不例外。
連吃兩日下來,另一半和我都不禁有些感發:其實有時候真的會覺得,與其動用那麼多人力、準備那麼多菜色,還不如單純一人一份定食形式,烹調與組合稍微用些心思,不是更美味舒服無負擔?
然後,話才說完沒多久,人到墾丁,就在所下榻旅宿和這般理想旅中早餐相遇了。
四種選擇,除了基本款的美式早餐外,其餘都以在地素材在地味為主題:東港櫻花蝦煎肉粿、滿洲雨來菇肉臊飯、培根&炒蛋洋蔥厚切吐司。從主菜到配菜、從特色到滋味都吃得出十足誠意,正是我們想望的樣子,喜歡!
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